忽思慧，中國古代醫(yī)家。一譯和斯輝。蒙古族（一說元代回回人）。于元仁宗延祐年間（1314—1320）被選充飲膳太醫(yī)一職，至元文宗天歷三年（1330）編撰成《飲膳正要》一書。